Resep Cara Membuat Sambal Bajak Manis

By On Tuesday, May 10th, 2016 Categories : Resep Masakan

Resep Cara Membuat Sambal Bajak Manis

Sambal tidak selalu dikategorikan selalu pedas, ada juga yang tergolong sambal yang tidak terlalu pedas dengan perpaduan rasa pedas yaitu sambal bajak, sambal jenis ini umumnya tersedia diwarung-warung dijawa tengah, Resep Cara Membuat Sambal Bajak Manis bisa kamu buat sendiri dirumah dengan mudah.

Resep Cara Membuat Sambal Bajak Manis

Sambal ini cocok untuk menggairahkan selera makan bagi yang tidak terlalu suka dengan rasa pedas ataupun sebagai cocolan ayam goreng, berikut resepnya.

Bahan Sambal

  • 5 buah cabai merah keriting atau sesuai selera
  • 2 butir bawang merah
  • 1 buah tomat merah
  • Minyak untuk menumis

Bahan lainnya:

  • Terasi secukupnya, sangrai terlebih dahulu
  • 2 sendok makan gula merah
  • 2 sendok makan air asam jawa
  • Garam secukupnya.

Setelah semua bahan siap, tumislah cabai merah, bawang merah, dan tomat secara utuh, nggak perlu dipotong-potong dulu. Kalau sudah terlihat layu, tiriskan minyaknya dan tuang ke atas cobek atau ulekan. Tambahkan terasi, gula merah, dan garam, lalu haluskan sambil disirami air asam jawa.

Resep Cara Membuat Sambal Bajak Manis | Admin | 4.5
Leave a Reply