Resep Opor Ayam Khas Lebaran Idul Fitri

By On Saturday, July 4th, 2015 Categories : Resep Masakan

Resep Opor Ayam Khas Lebaran Idul Fitri

Hidangan di hari raya idul fitri akan kurang pas rasanya jika tanpa adanya ketupat yang dipadukan dengan opor ayam, makanan ini memang sudah menjadi ciri khas sendiri oleh warga negara indonesia di saat hari lebaran tiba, ketupat sebagai pengganti nasi dan opor ayam dengan kuah kuning yang gurih sebagai lauknya menjadikan makanan ini paling wajib di nikmati menjelang lebaran.

Resep Opor Ayam Khas Lebaran Idul Fitri

Resep Opor Ayam Khas Lebaran Idul Fitri

Bagi yang sudah tidak tahan lagi untuk membuat dan segera mencicipi masakan ini langsung saja yuk intip Resep Opor Ayam Khas Lebaran Idul Fitri dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan Resep Opor Ayam Khas Lebaran Idul Fitri

  • Daging ayam kampung 1 ekor (Potong menjadi beberapa bagian)
  • 2 Batang Sereh (ikat Simpul)
  • 2 Lembar daun salam
  • lengkuas 4cm
  • Jahe 3cm
  • 1lt Santan
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu-Bumbu Resep Opor Ayam Khas Lebaran Idul Fitri

  • bawang merah 8 butir
  • bawang putih 6 siung
  • ketumbar 1 sendok teh
  • jinten 1/4 sendok teh
  • pala 1/4 butir
  • merica butiran 1 sendok teh
  • kemiri 6 butir
  • kunyit 4 cm

Cara Membuat Resep Opor Ayam Khas Lebaran Idul Fitri

  1. Campurkan menjadi satu bumbu seperti bawang merah,bawang putih, ketumbar, jinten, pala, merica, kemiri, kunyit dan haluskan
  2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan
  3. Masukan serai, daun salam, jahe dan lengkuas aduk hingga tercium aroma harum
  4. Masukkan daging ayam kampung, aduk dan masak sampai berubah warna. Setelah itu tambahkan santan garam dan gula pasir. Angkat dan sajikan.
  5. Tambahkan bawang goreng diatasnya bila perlu.

Selamat mencoba.
Baca juga: Kata Ucapan Selamat Idul Fitri

Resep Opor Ayam Khas Lebaran Idul Fitri | Admin | 4.5
Leave a Reply